Seguint la tradició familiar, els nostres embotits són sotmesos durant el procés de producció a un assecatge natural.

Embotits d’elaboració Artesana

Fruit de molts anys d’experiència i de saber adaptar-nos a les noves tecnologies productives que demana la societat del segle XXI, els nostres productes, seguint la tradició familiar, són sotmesos durant el procés de producció a un assecatge natural, gràcies al aire sec del pirineu gironí.

La nostra finalitat és aconseguir uns productes de primeríssima qualitat per sobre de la quantitat i això ho aconseguim elaborant petites produccions i establint uns controls que ens permetin controlar totes les fases d’elaboració per garantir uns embotits artesans.