Pes: 420gr

Formatge cilíndric de cares planes i arestes vives, d’escorça natural, amb tons de color fusta i gris. Presència de petits ulls a l’interior, distribuïts de manera irregular, i un color de pasta de color groc feble i concentrat, característic de la llet d’ovella. De tall tancat i textura tendra.

Alèrgens: Conté LACTOSA

Nota de tast:

Notes dolces de llet d’ovella a l’entrada, amb una sal molt integrada i d’intensitat mitjana. Persistència mitjana, deixant un suau gust molt agradable.