NOSALTRES
Som una petita empresa familiar, portada per la tercera generació d’artesans. Hem après dels nostres pares i tiets, els quals van aprendre dels seus predecessors.
No només ens van ensenyar a elaborar el nostre producte, sinó també a treballar de valent, amb honestedat i rigor, i a fer dels clients una part de la nostra família, amb un tracte exquisit.
Tenim un equip d’artesans dels quals ens sentim molt orgullosos, que han sabut seguir la nostra tradició. Estem molt agraïts.
Som una petita gran família.
NOSALTRES
Som una petita empresa familiar, portada per la tercera generació d’artesans. Hem après dels nostres pares i tiets, els quals van aprendre dels seus predecessors.
No només ens van ensenyar a elaborar el nostre producte, sinó també a treballar de valent, amb honestedat i rigor, i a fer dels clients una part de la nostra família, amb un tracte exquisit.
Tenim un equip d’artesans dels quals ens sentim molt orgullosos, que han sabut seguir la nostra tradició. Estem molt agraïts.
Som una petita gran família.
Els nostres orígens
Els nostres orígens es remunten a principis del segle XX, quan l’avi Florenci regentava una cansaladeria a la població de Banyoles. La humitat del llac dificultava l’assecatge dels embotits i, a la recerca d’una millor qualitat, va decidir traslladar-se a un lloc on les condicions per fer embotits fossin les òptimes. Després d’un temps de recerca va triar Ripoll per les seves condicions de temperatura i humitat ideals. Corria l’any 1944.
Des d’aleshores la nostra base d’operacions ha estat situada en aquest indret privilegiat del Pirineu Gironí i encara conservem el mateix edifici en el que hem fet millores significatives però conservant les parets originals com a mostra de respecte als nostres orígens i a la feina dels nostres avis. Aquesta voluntat de continuar la seva tasca l’apliquem a tot el que fem. Ens sabem continuadors d’una tradició familiar única i tenim presents als que ens han precedit tant en la forma de fer els nostres productes com en la forma de treballar.
El passat i el present
La manera de treballar s’ha anat adaptant, poc a poc, a les noves tecnologies. Maquinària que, sense deixar de treballar com abans, ens facilita molt la feina.
Malgrat això, el bouquet final continua sent els aires de la zona que ens envolta: el magnífic Pirineu, el nostre Ripollès!
Els nostres amics
Com bé sabem, el tracte al client ha de ser familiar, exquisit i molt curós. Això ens ha portat a tenir una gran clientela, uns grans amics que fa molts anys ens acompanyen —alguns des de fa més de dues generacions. Un agraïment a ells: no seríem qui som sense aquesta gran família.
Ripoll, Casa nostra
Som a Ripoll, bressol de Catalunya. Estem molt contents que la nostra família elegís Ripoll per fundar la nostra empresa. Ens encanta la ciutat, la història, els paisatges i gaudir del seu entorn i de la seva gent. No imaginem cap altre lloc.
És un privilegi viure i treballar a Ripoll.
«Ripoll és el tot, tenim el nostre «quarter» general, és la nostra base d’operacions, en una zona amb un clima privilegiat, estem situats en un lloc perfecte per fer embotits tradicionals.»
