Fem embotits artesans tradicionals com ens van ensenyar: buscant la millor matèria primera, de porcs femelles que no vagin altes, amb unes condicions de cria i creixement controlades i un sacrifici sense estrès, per tal d’obtenir una carn de màxima qualitat; després elaborem els nostres embotits tractant aquesta matèria primera de la mateixa manera que hem fet sempre: amb carinyo, professionalitat
Bacon fumat
Interval de preus: 7,50 € a 30,00 €Melos amb el puntet de fum tant característic, i que pot donar molt de sabor als nostres plats
Botifarra blanca
4,92 €Pes: 280gr
Les millors carns magres, papada i espècies, i una cocció, sense pressa, ens ofereix una botifarra blanca, amb el millor gust tradicional.
SENSE GLUTEN, SENSE LACTOSA
Nota de tast:
Textura melosa i suau, amb el seu puntet de pebre.
Botifarra negra
4,92 €Pes:280gr
Elaborada , com sempre , amb les millors carns magres, papades, sang i espècies , cuites lentament, aconseguim els seu gust tradicional.
SENSE GLUTEN, SENSE LACTOSA
Nota de tast:
Textuta melosa, un punt gelatinosa, suau i agradable.
Bull dos colors
Interval de preus: 6,40 € a 16,00 €Les millors carns magres, papada, sang i espècies, i amb una cocció, lenta i pausada. aconseguim aquest embotit, que uneix, els dos Bulls tradicionals en un.
SENSE GLUTEN/SENSE LACTOSA
A vendres a la botiga
- Mig 400g
- Sencer 800g
Bull negre
7,90 €Peso: 450gr
Elaborat , com sempre , amb les millors carns magres, papades, sang i espècies, cuites lentament per aconseguir el seu gust tradicional.
SENSE GLUTEN, SENSE LACTOSA
Nota de tast:
Textuta melosa, un punt gelatinosa, suau i agradable.
Cap de llom
Interval de preus: 8,40 € a 24,00 €Melós i amb un sabor subtil i deliciós.
- Valor energetic: 214 Kcal. 901 Kj.
- Greixos: 7.53 g. dels quals saturats: 2.78g.
- Hidrats de carboni: 3.03g. dels quals sucres: 0.23g.
- Proteines: 33.59g.
- Sal: 4.88g.
Fuet xoriçat picant
3,69 €Pes: 180gr
Amb les mateixes carns del fuet. afegint amb gràcia, el millor pebre vermell picant.
Alèrgens: Conté LACTOSA, proteïna de LLET
SENSE GLUTEN
Nota de tast:
Picantó , amb tot l’aroma de les espècies.
Llom pebre curat
Interval de preus: 10,00 € a 25,00 €Amb el millor llom DUROC, i el punt just de sal i pebre. Obtenim un Llom delicat i d’alta qualitat.
SENSE GLUTEN, SENSE LACTOSA
Nota de tast: Aromàtic, molt fi i suau de sabor.
A vendres a la botiga
Llom pebre o embotxat
- Tros 400g
- Sencer 800g
Secallona 4 unitats de 25cm
4,20 €Paquets de 4u de 25cm
Amb les millors carns, sal pebre i embotit en tripa de xai natural, per donar aquesta primeta i llarga aparença. En permet obtenir amb una curta curació, el seu gust suau.
Nota de tast:
Un petit i deliciós mossec.
A vendres a la botiga:
- Paquet 4 unitats de 25cm
Secallona 4 unitats de 50cm
14,00 €Paquets de 4u 50cm
Amb les millors carns, sal pebre i embotit en tripa de xai natural, per donar aquesta primeta i llarga aparença. En permet obtenir amb una curta curació, el seu gust suau.
Nota de tast:
Un petit i deliciós mossec.
A vendres a la botiga:
- Paquet 4 unitats de 50cm
Sobrassada
Interval de preus: 5,95 € a 17,00 €Amb les millors carns, i pebre Vermell, amb una curació lenta, sense presses, tenim un producte molt fi i gustós.
SENSE GLUTEN, SENSE LACTOSA
Ventresca
Interval de preus: 5,70 € a 22,80 €Pes: 300gr, 600gr i 1200 gr.
Panxeta de porc, salada i empebrada en la seva justa mesura, i secada al seu ritme.
SENSE LACTOSA, SENSE GLUTEN
Nota de tast:
Suau, melosa, amb un punt just de pebre.
Per degustar tant crua, com cuita, sola o acompanyant infinitat de plats.
A la botiga es pot vendres;
- Tacó 300g
- Mitja 0.600g
- Sencera 1.200 K
