Actualitat
Benvingut a l'Actualitat d'Embotits Esquiador: aquí trobaràs receptes fetes amb els nostres embotits artesans de Ripoll, novetats i notícies de la nostra empresa. T'animes a compartir la teva recepta amb nosaltres?
Cap de senglar amanit
Ingredients Cap de senglar Pimentón de la Vera Oli d’oliva Disponible a la nostra botiga Bacon fumat 7,50 € – 30,00 €Rango
Pèsols amb botifarra negra
Ingredients Per a 4 racions Pèsols 800 g Botifarra negra 1 Ceba 1 Porro 1⁄2 Cansalada viada 200 g Grans
Inici
Enviament gratuït a partir de 40 € Productes frescos cada dia Pagament segur amb qualsevol targeta bancària Temps de lliurament
Lot Saltor
El nostre lot «Saltor» conté: 1 llonganissa, 2 fuets, 1 xoriç picant, 1 bull blanc, 1 bull negre, 1 botifarra d'ou, 2 paquets de 4 secallones de 25 cm i 1 tros de cap de llom.
Som de Ripoll i estimem el Ripollès. Per això hem batejat aquest lot amb el nom de «Saltor», en honor a l'església de Sant Julià de Saltor.
Lot Vidabona
El nostre lot «Vidabona» conté: 1 llonganissa, 1 fuet, 1 xoriç picant, 1 bull blanc, 1 bull negre i 2 paquets de 4 secallones de 25 cm.
Som de Ripoll i estimem el Ripollès. Per això hem batejat aquest lot amb el nom de «Vidabona», en honor a l'ermita de Santa Maria de Vidabona.
Ventresca curada
Les millors carns magres, papada, sang i espècies, amb una cocció lenta i pausada. Així aconseguim aquest embotit, que uneix els dos bulls tradicionals en un.
Nota de tast: la melositat del bull negre combinada amb la suavitat del bull blanc, sense lactosa.
Sense gluten ni lactosa.
